性價比極高的回本之選，肉食獸與海鮮控的天堂！Auntie 嘗試過A5和牛餐，牛小排餐，覺得牛小排餐CP值高一點。非常重視 + 喜歡牛的朋友請看看下面各種牛的質量，再選擇那個餐比較合適。
牛站長期人氣高企，晚市經常大排長龍
- 分店位於：觀塘，旺角，銅鑼灣 及尖沙咀， 非常方便！
- 可以網上book 位 （牛站訂位網）
Auntie 推薦 5/5， 必點：花膠（厚厚的），牛小排，乳鴿，芝麻雞翼，牡蠣 （好肥美）
最正午市最早12：00 入座，可以食到4：00 pm！
- 午市特價 88 折：星期一至五（公眾假期除外）於 下午 2:00 後入座午市放題，可享人頭收費 88 折優惠。
- 會員每個月有優惠卷，包括免費鴛鴦鍋，九折。
- 除了放題，有定量餐 + 自助區定食，給食量比較小的朋友
- 會員：飯糰 Ricepon APP – 可以儲分換現金卷，新會員有折扣卷！生日也有優惠券。
1. 湯底選擇豐富：金湯花膠雞與椰子雞成大熱
餐廳提供多款特色湯底，滿足不同口味。我點了金湯花膠雞鍋配清甜椰子雞鍋的鴛鴦組合。
- 金湯花膠雞鍋：一上桌就聞到濃郁香氣，湯頭真材實料，裡面帶有滋補的花膠和嫩滑雞肉，滾起後先喝上一碗，口感濃郁且充滿膠原蛋白。
- 清甜椰子雞鍋：湯底清澈甘甜，帶陣陣淡淡的椰香，用來涮蔬菜或海鮮最能帶出食材本身的鮮甜味。
2. 肉類水準：和牛與牛小排油花均勻、牛味濃郁
我最常叫的是性價比極高的特上牛小排套餐。肉類的品質遠超一般放題水平：
- 特上牛小排 / SRF美國極黑和牛：油花分佈均勻，下鍋輕輕涮幾秒即可。入口軟嫩多汁，肉味香濃，完全不會覺得過韌。
- 除了和牛之外，像是牛肩胛片、安格斯牛板腱等也各具特色，愛吃牛的朋友可以盡情「試食」。
- A4 和牛好吃，入口融化，但我吃了一盤已經覺得太油膩，吃不下。
3. 「回本」亮點：海鮮、燒乳鴿與無限追加
除了牛肉之外，牛站最吸引人的地方在於其豐富的配料和熟食選擇：
- 海鮮類：海鮮種類誠意十足，蠔、沙白蜆、象拔蚌片甚至是部分套餐的海蝦或大頭蝦，新鮮度理想，肉質彈牙鮮甜。
- 即叫即炸燒乳鴿：放題竟然能吃到無限供應的即炸乳鴿，外皮微脆、肉質嫩滑且肉汁豐富，絕對是全場的一大亮點。
4. 自助區、飲品與甜品
- 自助區的醬料、丸類、蔬菜及前菜選擇琳琅滿目。飲品櫃更是驚喜不斷，除了常見的罐裝飲品，還有港人喜愛的樽仔奶茶、冷萃茶，樽裝可樂以及多款解膩選擇
- 特色熟食: 麻辣小龍蝦，炸雞，魚皮，午餐肉，油條。
- 啤酒有Hoegaarden 生啤任飲，部分分店提供清酒、梅酒、燒酎等。
- 最後甜品部分提供 Häagen-Dazs 雪糕任食！還有韓國Melona雪條，軟雪糕等。自家製甜品亦有芝士蛋糕、各種布甸，乳酪/酸奶及大福等，會定期轉。
總結
- 環境：餐廳空間寬敞，木系裝潢帶溫馨感，坐位舒適不擁擠。
- 服務：採用 QR code 落單，上菜速度快，收碟也相當勤快。
- 性價比：以合理的人均價位，能夠享用高質牛、海鮮、乳鴿及 Häagen-Dazs 雪糕，整體滿足感極高。