造訪北海道札幌，絕對不能錯過當地最具代表性的經典美食：
- 札幌湯咖哩（Soup Curry）
- 札幌味噌拉麵（Miso Ramen）
- 海鮮：丼，壽司，螃蟹
拉麵： Sapporo Ramen HACHI
Tabelog 3.52 Google Map 4.3 IG
電話號碼：080-3296-6818
地址： 北海道札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F （ 鐘頭旁的大樓內）
營業時間： 11:00-21:00 ※營業時間會變更
交通方式：從市營地下鐵南北線和東西線的大通站步行約3分鐘， 距离大通 367 米
分店：主要有札幌時計台本店（位於大通站附近）與手稻店
湯底： 醬油、鹽味或味噌口味
湯頭很有特色，使用小樽當地雞隻為基底加入道產的一整隻雞、下蛋的母雞、小雞的骨頭，用小火慢煮引出雞隻的鮮美， 混合豚骨與貝類（及昆布）細火慢熬的複合式湯頭
- 札幌味噌拉麵（札幌味噌ラーメン）在鮮美湯頭中加入純正豬油、蒜泥、增添風味。味噌醬料則是將數種味噌搭配米麴的混合味噌。
- 麵條：全麥麵粉製作的低加水直麵，吸滿湯頭很美味。
- 「唐揚炸雞（ザンギ）」- 高人氣，使用特製酵素醬汁醃製 3 天，外皮炸得厚實酥脆，一口咬下滿滿的雞汁，份量大
推薦： 4/5
根室花丸 – 主打高CP值人氣迴轉壽司，Auntie 排了一個多小時 😢
- 特色：來自根室漁港直送的高人氣平價迴轉壽司。必點黃到發亮的鮮甜海膽軍艦、厚切鮭魚以及料多實在的鐵砲汁（蟹肉味噌湯）。
- 分店：Stellar Place 6樓（需要先抽號碼牌， 人超多！）
- 根室花丸 大同生命札幌大樓 miredo店，
- 根室花丸 南鄉店 （較多在地人推薦、觀光客較少）
- 營業時間： 11：00 – 22：00
這次我點的是北海道當地的新鮮食材。食材種類繁多，還有許多在平常壽司店不太會選擇的海鮮。濃郁鮮美的螃蟹味噌湯，厚實大干貝疊成兩層，鮮甜多汁，還有來到北海道就必吃的北寄貝！好美味，超滿足！
推薦： 4.5/5
Soup Curry SAMURAI – 用以北海道產為主的當季新鮮蔬菜，充分發揮食材本味的一碗湯咖哩
Auntie 去了Rojiura Curry SAMURAI， 是札幌的有名店，原來在東京也很有名。 我去了札幌站APIA的分店因為好方便，在札幌站裡面。 天氣太冷有點懶，不想出去找湯咖哩店 😂。
- 營業時間： 11：00- 21：30， last order 21：00
- 電話號碼：011−209−1450
店裡用木材為主，好舒服。 【SAMURAI.的湯咖哩】是什麼呢 (官方）
SAMURAI 的湯咖哩與一般的咖哩不同，完全不使用化學調味料、小麥粉和油，採用大量的蔬菜、雞肉、豬骨、煮干和鰹節等材料，經過兩天的慢煮，將食材的鮮美濃縮成為濃厚且營養豐富的無添加湯底。 當湯匙送到嘴邊，食材的鮮美、甘甜、酸味和香料交織成極致的味道，讓人不禁露出微笑。 您一定會想：「samurai 的湯咖哩真好吃！！」
- 下午2點也排了大約15分鐘😫。
- 用平板電腦點餐，可以選語言，遊客友善！
- 付款方式：可信用卡付款， 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay）
評價：
- 蔬菜滿滿，好健康！ 有南瓜 (很甜)，蓮藕，牛蒡，馬鈴薯，大豆，胡蘿蔔，青花菜，彩椒等，色彩繽紛，外觀相當豪華。
- 雞肉可以選擇炸的或燉的 (我選擇了燉)，雞肉也很大塊。
- 整體口感容易入口， 味道溫和，不過於沉重，香料的香氣舒適地散發開來。
- 份量也算多，吃完後我的肚子已經飽，十分暖胃。
- 價錢不貴
推薦: 4/5, 獨遊客，旅客友善！行李可以放在門口！